Cách nấu súp óc heo tóc tiên

Đang ngồi làm cho mà lại thèm súp cua óc heo trứng bắc thảo thừa, yêu cầu lên mạng kiếm tìm phương pháp rồi từ nhủ về bên cài đặt vật liệu làm. Mọi fan có thể tìm hiểu thêm nhé.

Bạn đang xem: Cách nấu súp óc heo tóc tiên

Các nguyên liệu cần cho món súp cua óc heo trứng bắc thảo:

+ Xương ống hoặc xương sườn.

+ Trứng bắc thảo

+ 100g bột năng.

+ 2 bé cua biển khơi.

+ 1 bộ óc heo.

+ 100g nnóng rơm.

+ 1 quả trứng kê.

+ 2 thìa rượu gạo trắng.

+ 2 thìa dầu mtrằn.

Xem thêm: Cách Gửi Hàng Qua Dhl Express, Cách Gửi Hàng Qua Dhl Nhanh Và Dễ Dàng

+ Hạt tiêu, muối hạt, nước mắm nam ngư, mì chủ yếu.

+ Hành tím, rau mùi hương (ngò rí).

Các bước thực hiện bí quyết nấu ăn món súp cua óc heo trứng bắc thảo

Cách 1: Dùng nồi hầm xương lấy nước sử dụng, khoảng 1 lít là đầy đủ.

Bước 2: Cua biển lớn gỡ quăng quật lạt buộc, có tác dụng sạch sẽ, cho vô nồi hấp phương pháp tbỏ. Khi làm sao cua chín nhằm nguội giảm rồi tháo gỡ mang phần thịt cua ra bát, cho phần mai cứng.

Bước 3: Ngâm óc heo cùng với dung dịch nước muối hạt loãng trong khoảng khoảng 2 – 3 phút ít kế tiếp đem 1 que tăm nhọn xiên dịu qua lớp màng bám vào quanh óc, rồi cuốn theo một chiều để loại trừ được hết lớp gân máu. Rửa sạch mát óc heo rồi ngâm vào chén ăn cơm nước rét trộn rượu cùng dầu mnai lưng.

Sau kia đến óc heo vào xửng hấp trong khoảng 5 phút rồi vớt ra ngâm trong nước muối bột loãng 2 phút ít để óc không trở nên đen. Tiếp theo cắt óc thành quyết phân tử lựu.

Cách 4: Trứng con gà đtràn vào chén rồi tiến công đa số. Hành tím bóc tách vỏ, băm nát. Nđống rí cọ không bẩn thái bé dại.

Cách 5: Sau khi sơ chế chấm dứt cua biển và óc heo bọn họ tiến hành ướp cua, óc heo cùng với nước mắm nam ngư, muối hạt, gia vị mì chính, tiêu với củ hành tím băm nhỏ nhỏ dại.

Bước 6: Nnóng rơm làm sạch sẽ, rửa thật cẩn thận rồi cắt nhuyền hoặc thái sợi chỉ.

Cách 7: Lấy 1 mẫu chảo bắc lên bếp bật lửa đun cho nóng đổ 1 không nhiều dầu ăn uống, hành tím vào phi thơm rồi mang lại óc heo cùng giết mổ quặt vào xào sơ qua.

– Khi ninc xương tuyệt sườn heo đã chín nhừ, nước ngọt, tắt phòng bếp chút ít mang khoảng tầm 1 lkhông nhiều. Lấy nước dùng này đung nóng rồi đến nấm và bột năng để tạo độ sánh đang hòa với 1 chén ăn cơm nước rét vào cần sử dụng vá khuấy hồ hết. Tiếp cho trứng vẫn quấy tan vào khuấy theo một chiều cố định để tạo nên vân mây đẹp, tách khuấy lộn xộn đang có tác dụng nát nồi súp.

Bước 8: Cuối cùng mang lại cua, óc heo với trứng bắc thảo vào trong nồi súp, nêm thêm hương liệu gia vị cho vừa nạp năng lượng rồi thường xuyên đun súp lúc nào sôi thì tắt phòng bếp, rắc tiêu, rau xanh hương thơm sẽ cắt nhỏ tuổi vào nồi súp cua óc heo.