Cách nấu chuối ốc đậu

Ốc nấu bếp chuối đậu đậm giết thịt là món nạp năng lượng bình dân được tương đối nhiều bạn thích hợp. Cách nấu ăn ốc chuối đậu làm thịt ba chỉ cực vừa thơm vừa ngon, cuốn hút lại dễ dàng và đơn giản dễ dàng có tác dụng cùng với vị dẻo của ốc, bùi của chuối và ngọt mềm trường đoản cú ba chỉ heo chuẩn miền Bắc.

Ốc om chuối đậu là 1 món ăn dân gian với nguyên vật liệu chính là ốc, chuối, đậu và thêm chút giết ba chỉ. Ốc chuối đậu là món ăn uống mang đậm chất Bắc. Những con ốc Khủng mầm được bào chế khéo léo bỏ thịt theo lớp giòn sần sật. Sự phối hợp của quả chuối xanh, đậu, giết mổ ba rọi và nhất là mẻ, mắm tôm cùng tía tô, hành lá… tạo nên món ngon khó cưỡng.

Bạn đang xem: Cách nấu chuối ốc đậu

Để nấu được bát ốc chuối đậu ngon, ốc giòn cùng không bị tanh nhớt, chuẩn chỉnh vị Bắc thì chưa hẳn người nào cũng làm được. Bếp jualkaosmuslim.com trả lời biện pháp nấu bếp ốc nấu ăn chuối đậu ngon, dễ dàng có tác dụng tận nhà bà bầu hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm ngay lập tức dưới đây.

Các nguyên liệu có tác dụng ốc nấu chuối đậu

- Ốc nhồi hoặc ốc bươu: 1kg

- Thịt ba chỉ: 200g

- Đậu phụ: 3 bìa

- Chuối tiêu xanh: 5 quả

- Lá vệt, tía tô, hành lá

- 1 trái quả cà chua, 1 củ nghệ nhỏ

- 1/2 bát mẻ ngấu, 1 thìa canh mắm tôm

- Gia vị, dầu ăn, hành tỏi khô băm nhỏ

Lưu ý: Chuối tiêu xanh còn tươi làm bếp ngon rộng. Cách thổi nấu ốc chuối đậu không cần mẻ có thể sửa chữa thay thế bằng khế chua, nhưng sẽ thiếu tính vị thơm đặc trưng của mẻ, ăn uống mất ngon bởi.



*

Nguyên liệu làm ốc nấu bếp chuối đậu dễ dàng nhất

Cách nấu bếp ốc chuối đậu ngon

Cách 1: Sơ chế ốc

- Ốc ngâm ngập nước vo gạo vài ba tiếng mang đến nhả không còn không sạch. Rửa lại nhiều lần với nước sạch sẽ.

- Chặt chôn ốc, cạy mồm khều mang giết thịt ốc, bỏ ruột đen với vứt con đường phân ở bên cạnh cạnh mình ốc. Cho một chút muối hạt với giấm ăn sâu vào bóp với giết mổ ốc vừa đem xong mang lại ốc máu ra nhớt, rửa sạch lại cùng với nước. Bóp thịt ốc cùng với muối hạt Trắng cùng giấm ăn uống thêm 1 lần tiếp nữa để thải trừ hết nhớt ốc. Sau kia cọ sạch sẽ cùng với nước và nhằm ráo.


- Thái giết thịt ốc thành miếng vừa ăn rồi ướp cùng với một chút ít hành tỏi thô băm cùng rất xíu bột canh, gia vị hạt nêm.

Làm sạch sẽ thịt ốc cùng ướp với xíu gia vị

Bước 2: Sơ chế chuối cùng vật liệu khác

- Chuối xanh gọt gọt vỏ, té dọc có tác dụng 4 rồi cắt khúc dài 3 - 4cm, dìm ngay lập tức vào nước sạch sẽ bao gồm trộn xíu muối bột loãng nhằm chuối ra hết nhựa. Sau đó vớt ra cọ không bẩn và nhằm ráo nước.

- Thịt ba rọi rửa sạch sẽ, xắt miếng con chì rồi ướp cùng với xíu bột nêm đến thấm hương liệu gia vị.

- Nghệ gọt gọt vỏ, giã bé dại cùng lọc mang nước. Mẻ lọc lấy nước, vứt hết buồn bực.

Xem thêm: Tổng Hợp 8+ Cách Lam Tinh Cho Ban Gai Suong, Cách Làm Tình Giúp Bạn Gái Dễ Lên Đỉnh

- Lá lốt, tía tô, hành lá rửa sạch mát, thái bé dại. Cà chua cọ sạch thái múi cau.

Ba chỉ cắt miếng chì, chuối bỏ không còn vỏ ngâm ngập nước, đậu prúc xắt miếng bé dại, tía đánh, lá lốt, hành lá thái nhỏ

Cách 3: Rán đậu

- Đậu phụ cọ sạch sẽ, cắt miếng bé dại.

- Rán rubi đậu xong để riêng.

Đậu rán kim cương rồi để riêng

Bước 4: Xào ốc, giết thịt, chuối

- Phi thơm hành tỏi xay rồi bỏ thịt ốc đã được ướp trước đó các gia vị vào xào nkhô giòn tay. Tiếp kia đến 1/2 nước của nghệ, ½ nước mẻ, ½ thìa mắm tôm vào đảo phần lớn 1 - 2 phút ít rồi xúc ra để rời ra.

- Cho hành tỏi xay vào phi thơm rồi cho thịt ba rọi vào xào cho thịt săn lại thì mang đến chuối tiêu, cà chua vào xào cùng. Sau kia, cho nốt nước mẻ, nước của nghệ, mắm tôm cùng chút đỉnh các gia vị cùng chút nước sao để cho xấp xỉ phương diện nước giết và chuối.

Xào chuối với giết trước khi chan nước vào om

Cách 5: Om ốc chuối đậu

- Đun khoảng chừng 5 - 10 phút bỏ thịt và chuối chín. Cho đậu phú vẫn rán vào om khoảng 2 - 3 phút mang lại ngnóng. Tiếp đến mang lại ốc đang xào vào hòn đảo phần lớn, nêm lại gia vị cho đủ ăn. Cuối thuộc mang lại hành lá, tía đánh, lá lốt đã thái nhỏ vào, hòn đảo hầu như rồi tắt phòng bếp.

Ốc om chuối đậu tất cả nước sánh, thơm ngon với ốc giòn

Múc ốc nấu nướng chuối đậu ra sơn cùng thưởng thức. Cách chế biến ốc làm bếp chuối đậu như vậy thịt ốc mới chín tới tới, giòn, không biến thành dai. Chuối, làm thịt ngấm đầy đủ các gia vị, nước đậm chất, vừa tất cả chút ít hơi chua chua của mẻ, mặn cơ mà của nước sẽ ngnóng đầy đủ hương liệu gia vị và thơm thơm của cây tía tô, lá vệt.

Ốc đun nấu chuối đậu ăn kèm cùng với bún và rau sống ngon hết ý

Cách nấu bếp ốc đun nấu chuối đậu miền Bắc này khá đơn giản dễ dàng và dễ dàng có tác dụng. Món ăn ngon nhất khi còn nóng, ăn cùng với cơm trắng hoặc dùng với bún thường rất hòa hợp và ngon.