Làm nghêu hấp sả chiêu đãi cả nhà

Nghêu hấp sả là 1 món ăn khá phổ cập lại dễ dàng thực hiện. Cách làm nghêu hấp sả thơm ngọt ngọt dễ dàng ngay tại nhà có một nháng là xong xuôi.

Món ăn uống không đòi hỏi sự cầu kỳ vào bào chế tuy nhiên lại có mùi vị hoàn hảo và tuyệt vời nhất. Nghêu hấp sả vị ngọt tkhô hanh tự nhiên và thoải mái mà không buộc phải thêm những gia vị, thưởng thức cơ hội nực nội đã cảm giác được vị ngon tuyệt nhất của nghêu cùng rất sẽ là nước hấp ngon tốt.

Bạn đang xem: Làm nghêu hấp sả chiêu đãi cả nhà

Các nguyên liệu làm cho nghêu hấp sả

- 1kilogam nghêu tươi sống

- 10 cây sả

- Ớt sừng: 5 quả

- Ớt cay: 5 quả

- 1 trái ckhô hanh tươi

- 10 lá chanh

- Hạt nêm, mì chính, muối hạt, nước mắm, hạt tiêu



*

Nguyên liệu làm nghêu hấp sả đơn giản và dễ dàng nhất

Cách làm nghêu hấp sả đơn giản nhất

Cách 1: Làm sạch sẽ nghêu

- Khi sở hữu nghêu về, chúng ta cọ không bẩn nghêu, đồng thời chuẩn bị một chậu thau nước gồm pha muối Trắng hòa muối tới Khi bao gồm độ mặt tương tự nước đại dương, giảm vào kia vài lát ớt. Sau 1 – 2 tiếng đồng hồ nghêu vẫn nhả sạch cat bụi bặm bụi bờ, chúng ta cũng có thể cọ chúng lại và chế tao.

- Ngâm ngừng vớt nghêu ra để ráo nước.

Lưu ý: Món nghêu hấp sả ngon yên cầu nghêu phải tươi, bé khổng lồ mọi. Lúc cọ nghêu, có bé làm sao nổi lên phương diện nước hoặc bám mùi thum thủm là nghêu đã chết tân hận, vớt loại bỏ đi còn nếu như không đang lỗi cả nồi nghêu hấp.

Nghêu có tác dụng sạch loại bỏ mèo hấp bắt đầu ngon

Cách 2: Sơ chế nguim liệu

- Cắt bỏ nơi bắt đầu sả, cọ không bẩn, làm cho dập rồi bổ thành khúc nhiều năm 5centimet.

- Lá chanh hao cọ sạch, thái sợi chỉ nhỏ dại.

Xem thêm: Nguyên Tắc Thống Nhất Giữa Lý Luận Và Thực Tiễn Trong Sự Nghiệp Đổi Mới Ở Việt Nam Hiện Nay

- Ớt sừng cắt lát 1 nửa cùng băm nhỏ tuổi 1 nửa.

Rửa sạch sẽ sả, làm cho dập, rau củ răm cọ sạch sẽ nhằm ráo nước

Cách 3: Làm nghêu hấp sả

- Xếp sả lót mặt dưới nồi, đến nghêu lên trên. Cho một nửa thìa cafe hạt nêm, một nửa thìa cà phê bột ngọt, một nửa thìa nước mắm nam ngư và phần ớt băm nhỏ dại vào nồi rồi, đổ thêm 200ml nước vào tiếp đến trộn phần nhiều.

- Đặt nồi hấp nghêu lên bếp, bít kín vung đun sôi, cho đến khi thấy nghêu mngơi nghỉ không còn miệng thì xóc những lên, rắc chút lá ckhô cứng thái bé dại lên phía trên tiếp đến tắt phòng bếp.


Rải một tờ sả, ớt rồi mang lại nghêu vào hấp

Cách 4: Hoàn thành cùng ttận hưởng thức

Nghêu vẫn há miệng đã tạo ra đĩa hoặc đánh lớn, ăn rét và chấm kèm cùng với nước mắm nam ngư chua ngọt. Món ăn gồm vị cay của ớt, thơm của sả với ngọt tự nghêu, rất thu hút.

Thành phẩm nghêu hấp với sả ớt thơm ngon tkhô cứng mát

Nghêu hấp sản chín thơm lừng hương sả, lá ckhô cứng. Đồng thời vẫn giữ lại được vị tươi sạch, thanh non của nghêu. Nước nghêu ngọt, vị mặn nhẹ, cay cay toàn diện đánh thức vị giác người hưởng thụ.

Làm nước chấm nghêu hấp sả

2 muỗng nhỏ canh nước mắm nam ngư + 3 muỗng canh đường + một nửa muỗng cà phê ớt bằm + 1/3 muỗng coffe tỏi bằm + 1/6 thìa cà phê mì chính + nước cốt của 2 trái chanh khô + 1/4 muỗng cà phê gừng bằm nhuyễn khuấy phần lớn trong một chén.