Cách làm kim chi dưa chuột hàn quốc

Klặng chi giòn giòn, chua ngọt ăn cùng với các món nướng, món trộn những cực kì cuốn hút. Đây cũng là một trong những món ăn giải ngấy mang đến mâm cơm mái ấm gia đình. Cùng vào phòng bếp tiến hành ngay lập tức biện pháp có tác dụng kyên ổn bỏ ra dưa leo chuẩn vị lại cực đơn giản và dễ dàng nhé!

Các nguyên liệu có tác dụng Kyên ổn chi dưa leo Cho 4 bạn ăn

Dưa leo 900 gr Cà rốt 1 củ (khoảng tầm 85gr) Hành tây 1/2 củ (khoảng tầm 60gr) Hành lá 8 nhánh (hoặc hẹ) Ớt bột Hàn Quốc 7 thìa canh Tỏi 1 củ Gừng 1 củ Mtrằn Trắng 1 thìa canh (vừng) Đường 1.5 thìa bột canh Nước mắm 2.5 thìa súp Baking soda 1 thìa bột canh Muối 3.5 thìa súp

Cách chọn thiết lập dưa leo tươi ngon:

Chọn quả dưa bao gồm màu xanh tươi đẹp, hơi đều màu sắc, không có lốt thâm tuyệt color ố rubi, đó là tín hiệu dưa đã biết thành nhằm lâu cùng bắt đầu bị hỏng.Dưa thẳng, không hoặc ít bị cong vẹo. Dưa có trái thuôn nhiều năm, kích cỡ đông đảo nhau là nhiều loại dưa leo quánh ruột, ăn đã giòn ngon hơn dưa leo nhiều loại quả ngắn thêm cùng tròn.Nên lựa chọn đa số trái nặng tay, tất cả lớp vỏ nhẵn, không có đám sần cùng nên chọn lựa hồ hết quả nhỏ ăn uống ngọt rộng dưa leo to.Tránh download mọi trái dưa phình ra, to trọng tâm hoặc đầu trái to lớn đuôi trái nhỏ (cùng ngược lại) bởi vì đây là đều trái dưa già, ruột nhiều phân tử, cứng, không còn ngon.Nếu rủi ro cài nhầm dưa đắng, bạn có thể gọt vỏ nhằm đào thải vị đắng.

Bạn đang xem: Cách làm kim chi dưa chuột hàn quốc


Ớt bột Hàn Quốc

Nguyên vật liệu món nạp năng lượng kim đưa ra dưa leo

Sơ chế dưa leo

Dưa leo tải về, để làm sạch sẽ các bạn ngâm 10 phút với cùng một thìa cafe baking soda trộn cùng với nước. Sau kia vớt ra để ráo. Cắt quăng quật 2 đầu cùng chia thành 4 chẻ dọc đôi xuống biện pháp phần đuôi khoảng 2 lóng tay (không có tác dụng đứt rời).Đun sôi 1.2 llượng nước với 3.5 thìa canh muối bột sau đó cho dưa leo vào ngâm cùng nén chặt trộn nước muối ngập dưa leo. Ngâm khoảng tầm khoảng 30 phút mang đến ngnóng rồi vớt ra hong quạt cho thô.
Bước 1 Sơ chế dưa leo Kyên chi dưa leo
Cách 1 Sơ chế dưa leo Kim chi dưa leo

Sơ chế các nguyên liệu khác

Cà rốt gọt vỏ, cọ sạch thái sợi dài khoảng chừng 1 ngón tay. Hành lá không lấy rễ, rửa sạch sẽ cùng cắt từng khúc một khoảng chừng 1 ngón tay.Hành tây gọt vỏ, rửa sạch sẽ, cắt lát mỏng manh. Tỏi tách vỏ, rửa sạch sẽ, dùng dao đập dập cùng băm nhuyễn.Gừng cạo vỏ, dùng dao đập dập với xay nhuyễn.Mè White chúng ta cho vào chảo rang trên lửa nhỏ tuổi khoảng 5 phút cho đến Khi mtrần đưa tiến thưởng với dậy mùi thơm thì tắt phòng bếp.

Xem thêm: Thông Tin Chi Tiết Dự Án Waterina Suites Quận 2, Dự Án Căn Hộ Waterina Suites Quận 2


Cách 2 Sơ chế những nguyên liệu khác Kyên bỏ ra dưa leo
Bước 2 Sơ chế các nguyên vật liệu không giống Klặng chi dưa leo

Trộn kyên chi dưa leo

Cho vào sơn phần củ cà rốt và hành lá cắt khúc, hành tây cắt mỏng manh cùng gừng với tỏi băm nhuyễn, 2.5 thìa súp nước mắm nam ngư, 1.5 thìa bột canh con đường, 7 thìa súp ớt bột Hàn Quốc, phần mè cổ rang cùng 80ml nước thanh lọc (khoảng chừng 4 - 5 thìa canh). Quý khách hàng trộn hầu hết với dùng tay bóp vơi cho các vật liệu được thấm hương liệu gia vị.Ướp khoảng 1/2 tiếng là rất có thể ăn uống tức thời hoặc cho vào vỏ hộp đặt tại ánh nắng mặt trời chống khoảng 1 - 2 ngày đặt lên men chế tạo vị chua dịu, tiếp nối chúng ta cũng có thể bảo quản vào ngăn mát tủ rét.

Xem thêm: Bức Tranh Toàn Cảnh Ngành Thực Phẩm Việt Nam : Nhiều Tiềm Năng Phát Triển


Thành phẩm

Món kyên ổn đưa ra dưa leo giòn ngon, vị chua, mặn với ngọt nhẹ vô cùng thu hút.Quý Khách rất có thể ăn lẫn cùng với cơm lạnh, giết thịt nướng để thưởng thức được tròn vị hơn. Món ăn rất dễ dàng và đơn giản này chắc chắn là đang khiến cho bạn yêu cầu suýt xoa với giải ngấy đến mâm cơm gia đình siêu ngon đấy nhé!

Cách bảo vệ klặng đưa ra dưa leo

Klặng chi dưa leo chúng ta có thể bảo quản vào hộp kín ngơi nghỉ nhiệt độ chống khoảng 1 - 2 ngày ném lên men, tiếp nối bỏ vô ngăn uống non tủ lạnh với rất có thể cần sử dụng dần dần khoảng tầm 1 tuần.lúc lấy kyên đưa ra, chúng ta nên sử dụng đũa sạch, khô ráo để tránh làm cho hư kyên đưa ra.


Chuyên mục: Blogs