CÁCH LÀM CHẢ THỊT TRỨNG

Chả cơm tấm (chả trứng hấp) là món ngon đặc trưng của cơm trắng tnóng TP Sài Gòn. Cách làm chả trứng ngon, nkhô nóng gọn với gần như nguyên liệu dễ dàng tìm kiếm, mang lại bữa cơm ngon với bồi bổ cho cả công ty. Hãy thuộc Điện trang bị XANH vào bếp ngay lập tức để tiến hành món ăn uống này nhé!

Nguyên vật liệu làm Chả trứng cơm tấm Cho 3 người

Trứng con kê 5 quả Hành tím trăng tròn gr Mộc nhĩ 15 gr Bún thô 10 gr Thịt băm 150 gr Gia vị trăng tròn gr (muối/tiêu/dầu ăn/nước mắm/dầu điều)
Dụng cụ: tô, cây tiến công trứng, nồi,...

Bạn đang xem: Cách làm chả thịt trứng

Nguyên liệu món nạp năng lượng chả trứng cơm trắng tấm

Sơ chế nguim liệu

Ngâm nấm mèo cùng bún thô với nước nóng mang đến nsinh sống ra.Sau khi mộc nhĩ cùng bún thô nsinh sống mượt thì băm nhuyễn mộc nhĩ, còn bún thô giảm nhỏ tuổi thành từng khúc tầm 0.5 cm.Hành tím mang bóc tách vỏ và băm nhuyễn.Đập 5 quả trứng con gà bỏ vô tô to với vớt lấy 1 lòng đỏ để ra riêng qua chén bát không giống. Cho vào lòng đỏ này 1 thìa bột canh nước điều với tấn công các lên.
Cách 1 Sơ chế nguyên vật liệu Chả trứng cơm trắng tấm

Trộn nguyên liệu

Cho các nguyên vật liệu vào trộn đều lên, gồm những: trứng con kê, mộc nhĩ, làm thịt băm, bún tàu, hành băm, tiêu, muối bột, đường, dầu nạp năng lượng, nước mắm.Dùng đũa đánh nhẹ với phần nhiều tay sao cho thịt băm tơi các ra để giúp làm chả cơm tnóng bùi ngon rộng.

Xem thêm: Stt Là Gì ? Có Ý Nghĩa Như Thế Nào Trên Facebook Là Gì ? Stt Là Viết Tắt Của Từ Gì Vậy Mấy Bạn


Bước 2 Trộn vật liệu Chả trứng cơm tấm

Hấp chả

Lấy một cái tô to cùng sứt dầu nạp năng lượng xung quanh tô nhằm phòng bám, tiếp đến cho tất cả hổn hợp vừa trộn vào bao màng quấn thực phẩm lại.Kế đến hấp cách thủy khoảng tầm đôi mươi phút.Sau khi hấp trăng tròn phút ít thì bạn mnghỉ ngơi nắp, cần sử dụng hỗn hợp lòng đỏ, nước điều quét số đông lên phương diện chả. Vẫn msinh sống nắp và hấp tiếp 5 - 7 phút.Hấp đến lúc khía cạnh chả trứng khô, sờ vào ko dính tay là đạt được. Nếu mình thích ăn cay hãy giảm thêm vài lát ớt nhằm bên trên bề mặt chả nhé.
Bước 3 Hấp chả Chả trứng cơm tấm
Bước 3 Hấp chả Chả trứng cơm trắng tấm

Thành phẩm

Cuối thuộc, bạn chỉ bài toán lấy trứng ra, bổ thành miếng nhỏ vừa ăn là rất có thể thưởng thức rồi. Trứng khi nạp năng lượng sẽ sở hữu mùi khôn cùng thơm, vị lớn lớn, mặn mặn cùng với lớp vỏ quà óng vẫn làm cho trứng khôn cùng ngon, hãy thưởng thức thuộc mái ấm gia đình bạn nhé!
Mách các bạn mẹo nhỏ:Cách kiểm tra trứng chín: cần sử dụng đũa hoặc tăm ghyên xuống không dính là chả đang chín.Trong thời gian hấp chả trứng, ko mlàm việc nắp nồi, rời bị thoát hơi lạnh vào nồi ra ngoài, chả vẫn chín lâu và không hầu như.Lúc trộn trứng với nước điều các bạn sẽ thấy mùi hương tương đối hắc, mặc dù sau khoản thời gian chả trứng hấp cho chín hoàn tất thì không thể còn miếng mùi dầu điều tuyệt vị dầu điều đâu ạ, chỉ còn lại color xoàn cam đẹp nhấp nhánh trên miếng chả cơm trắng tnóng thôi nhé.
Vậy là đang chấm dứt dứt món chả trứng rồi, chúc chúng ta triển khai món nạp năng lượng thành công với thuộc thưởng thức với mái ấm gia đình thật ngon miệng!*Tmê say khảo hình hình họa và bí quyết trường đoản cú kênh YouTube Feedy Món Ăn Ngon.