235 Món Ốc Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các Đầu Bếp Tại Gia

Những món ăn uống được bào chế từ bỏ ốc là món ưa thích của tương đối nhiều người. Nếu bạn cũng yêu quý ốc thì chớ bỏ lỡ giải pháp có tác dụng ốc xào sả ớtốc xào măng ngon tốt cú mèo tiếp sau đây. Chắc chắn nhì món này đang khiến bạn mê mệt ngay lập tức trường đoản cú lần nếm thử trước tiên.


1 Các bước làm món ốc xào sả ớt ngon tuyệt1.2 Hướng dẫn cách làm cho món ốc xào sả ớt nhâm nhi tận nhà vừa dễ dàng vừa ngon2 Các bước làm món ốc xào măng2.2 Hướng dẫn cách làm cho ốc xào măng tận nhà ngon giỏi cú mèo
Ốc chứa đựng nhiều chất bồi bổ, nhất là canxi cùng các một số loại Vi-Ta-Min A, B1, B2…. Trong y học tập, ốc đồng gồm vị ngọt, tính hàn buộc phải tkhô giòn nhiệt, lợi thủy, trị tiểu cạnh tranh, giải độc tiêu nhọt, bệnh trĩ ra ngày tiết, mắt đỏ sưng tấy…. Từ rất lâu rồi, ốc đang là nguyên vật liệu bào chế ra nhiều những món ngón, độc nhất vô nhị là ốc xào sả ớt và ốc xào măng. Cùng đoạt được nhì món này qua bí quyết nấu ăn ăn để triển khai món ốc xào sả ớt và bí quyết làm ốc xào măng dưới đây nhé!

*
*

Ốc xào sả ớt cay cay, đậm đà (Ảnh: Internet)

Cách làm món ốc xào sả ớt ngon tuyệt

Các nguyên liệu cần có làm ốc xào sả ớt

Phần ốc xào

– Ốc nứa: 1 kg

– Sả: 3 cây

– Lá chanh hao, ớt, tỏi, gừng

– Gia vị: dầu ăn, muối bột, tiêu, mặt đường, xốt cà chua

Phần nước chấm

– Nước mắm: 2 thìa canh

– Nước sôi nhằm nguội: 1/2 thìa canh

– Chanh: một nửa quả

– Ớt thái mỏng: 1 quả

– Đường: 1/2 muỗng

– Gừng, tỏi băm nhuyễn

Hướng dẫn giải pháp làm món ốc xào sả ớt nhâm nhi tại nhà vừa dễ vừa ngon

Cách 1: Sơ chế nguyên liệu

– Ngâm ốc với nước vo gạo nhằm ốc nhả không còn chất bẩn cùng bùn ra phía bên ngoài. Thời gian ngâm từ một – 2 tiếng đồng hồ rồi cọ ốc các lần với nước đến thật sạch. Tiếp theo, chặt phần chóp nhọn của ốc bằng dao nhằm khi nạp năng lượng rước ruột ốc ra thuận lợi hơn.

Bạn đang xem: 235 món ốc ngon miệng dễ làm từ các đầu bếp tại gia

– Rửa sạch gừng, lá ckhô nóng, sả, ớt với tỏi. Sau đó, thái nhỏ dại gừng, lá ckhô cứng, sả cùng với ớt thì thái mỏng, tỏi tách bóc vỏ rồi giã nát.

*
*

Ngâm ốc trong nước gạo cùng với một ít lát ớt (Ảnh: Internet)

Cách 2: Cách xào ốc sả ớt

– Bắc chảo lên nhà bếp, bỏ dầu ăn vào, hóng khi dầu nóng lên, cho gừng, sả, tỏi vào phi thơm bên trên lửa nhỏ dại.

– Đổ xốt quả cà chua, nêm và nếm một chút muối, nước mắm nam ngư vào trong chảo, đảo số đông để các vật liệu hòa quấn vào nhau.

– Trút ít ốc vào trong chảo, đảo nhanh khô cùng hầu như tay để những gia vị đậy đầy miệng ốc. Sau kia, thêm 2 chén nước, bịt bí mật nắp đợi sôi.

Xem thêm: Máy In Phun Màu Epson Inkjet Photo L800 (A4 + 6 Màu Mực/ Wifi)

– Lưu ý: Nếu mình muốn nạp năng lượng khô thì cho 1 chén nước thôi là được rồi cùng xào ốc bên trên lửa nhỏ tuổi.

– Khi chảo sôi được khoảng 10 phút ít thì tắt nhà bếp.

*
*

Xào ốc cho đến khi chín với thấm gia vị (Ảnh: Internet)

Bước 3: Làm nước chấm ốc

– Trong phương pháp có tác dụng món ốc xào sả ớt, nước chnóng sẽ giúp đỡ món ăn thêm mặn mà, hấp dẫn. Quý Khách chỉ việc đến tất cả vật liệu làm cho nước chấm vẫn sẵn sàng vào chén bát, khuấy phần đông với nêm và nếm lại cho vừa cùng với mùi vị của bản thân mình.

Bước 4: Thưởng thức

Múc ốc ra chén, Khi nạp năng lượng, bạn cần sử dụng tăm để lấy phần giết thịt ốc phía bên trong ra, chấm với nước chấm rồi hưởng thụ.

Yêu cầu thành phẩm

Với phương pháp làm món ốc xào sả ớt này, các bạn sẽ dành được thành phđộ ẩm thu hút cần thiết cân hận tự, vừa có vị cay cay vừa thơm và lạ miệng cực kỳ cuốn hút. Vào phần lớn ngày trời mưa, giá hoặc vào ngày cuối tuần, bạn cũng có thể có tác dụng món ăn uống này để chiêu đãi người thân với bạn bè của bản thân mình.