Cách làm bánh bía

Không cần được đến tận Sóc Trăng, biện pháp làm cho bánh Pía đậu xanh dễ dàng và đơn giản dưới đây để giúp bạn từ tay triển khai được món bánh đặc sản nổi tiếng này thơm và ngon đúng vị. Tự tay có tác dụng các chiếc bánh thơm phức, chú ý là thèm này để giúp các bạn đọc thêm về văn hóa truyền thống siêu thị nhà hàng của dân tộc đấy!

Từ thọ, bánh Pía đã nối sát cùng với cuộc sống nhà hàng siêu thị tại những tỉnh miền Tây Nam Bộ và là món đặc sản nổi tiếng trđọng danh của Sóc Trăng. Bánh Pía đoạt được vị giác thực khách vị hình dáng tròn tròn xoàn ươm dễ nhìn, nhân bánh và ngọt ngào, thơm lừng, hưởng thụ thuộc tách tsoát nóng là không còn gì tốt bằng đến một trong những buổi gặp gỡ, đoàn tụ.

Bạn đang xem: Cách làm bánh bía

Nhân bánh Pía làm trường đoản cú đỗ xanh phối hợp sầu riêng biệt cùng rất trứng muối đề xuất hương vị cực kỳ đặc biệt, vừa ngọt nkhiến lại béo bùi với tương đối măn mẳn không dễ lẫn vào đâu. Nếu bạn cũng đang “táo quan thèm” món bánh hấp dẫn này, thuộc bắt tay vào phòng bếp và thực hiện Theo phong cách có tác dụng bánh Pía dưới đây, các bạn sẽ tất cả tức thì các chiếc bánh Pía ngon nlỗi tín đồ Sóc Trăng làm.

*
*

Bánh Pía là đặc sản rất lừng danh tại Sóc Trăng (Ảnh: Internet)


Nội Dung


ẨnHiện
1 Các nguyên liệu cần có có tác dụng bánh Pía2 Hướng dẫn giải pháp bánh Pía nhân đỗ xanh béo mịn, thơm ngon

Các nguyên liệu có tác dụng bánh Pía


Phần vỏ bánh

400g bột mì40g đường cát100g bột năng85g dầu ăn5g bột nlàm việc (baking powder)100g mỡ chảy xệ nước

Phần nhân bánh

300g đậu xanh sẽ cà vỏ150g đường100g mỡ phần12 lòng đỏ trứng muố200ml rượu trắng4 muống nêm canh dầu ăn1 trái trứng gà1 muống nêm canh bột nếp rang (bột bánh dẻo).

Hướng dẫn cách bánh Pía nhân đậu xanh mập mịn, thơm ngon


Tìm Hiểu Ngay
Nghiệp Vụ Bếp Bánh Quốc Tế
Tìm Hiểu Ngay
Bánh Âu Cơ Bản
Tìm Hiểu Ngay
Bánh Âu Nâng Cao
Tìm Hiểu Ngay
Khóa Học Làm Bánh Nhật
Tìm Hiểu Ngay
Khóa Học Nghiệp Vụ Bánh Kem
Tìm Hiểu Ngay

Các bước làm nhân đậu xanh bánh Pía

Đậu xanh cọ sạch và dìm 4 giờ mang đến nở mềm, tiếp nối đưa theo nấu chín rồi xay nhuyễn bằng máy xay sinch tố.

Cho đậu đã giã nát nhuyễn vào trong chảo kháng dính với mặt đường, sên bên trên lửa vừa. Để bột đậu xanh dẻo mịn, bạn nên cho dầu ăn đủ lần trong những khi sên. Sên đến khi nhân đậu dẻo và đặc lại thì tắt phòng bếp, nhằm nguội.

Viên phần đỗ xanh vừa xào thành từng viên tròn bé dại. Tiếp theo, cho trứng muối vào từng viên nhân, khéo léo gói lại cùng vo tròn.

*
*

Xay nhuyễn đậu xanh bằng máy xay sinch tố

Cách chế biến vỏ bánh Pía

Trộn bột nngơi nghỉ, bột mì cùng con đường để triển khai bột dầu. Nhào bột cho đến khi những nguyên liệu hòa quyện vào với nhau thì bọc kín âu lại, để khoảng 1 giờ đồng hồ đến bột ngủ. Sau đó, phân tách bột vỏ bánh thành 12 viên bé dại đều bằng nhau.

Trộn hầu như bột năng, bột mì với dầu ăn kèm nhau, cũng nhằm bột nghỉ rồi đem phân thành 12 viên nhỏ dại bột nước.

Xem thêm: Cách Phá Thai Dân Gian Tự Nhiên Tại Nhà An Toàn Nhất, Ăn Gì Để Phá Thai

Lấy một viên bột dầu với cán mỏng manh. Đặt viên bột nước vào vào thân viên bột dầu, gói kín đáo lại rồi tiếp tục cán mỏng manh phần bột kia ra.

*
*

Đổ bột vào âu nhằm trộn làm cho vỏ bánh

Vào bánh

Cho một viên nhân bánh đậu xanh quấn trứng muối vào giữa miếng bột cùng gói đến kín nhân, nắn tròn đa số.

*
*

Gói vỏ cùng nhân bánh với nhau (Ảnh: Internet)

Nướng bánh

Lót sẵn giấy nến vào khuôn nhằm chống dính, đặt bánh đã được nặn hoàn thành vào. Lưu ý: Nếu có đóng góp mộc thì để phần đóng mộc xuống bên dưới cho mộc không xẩy ra pnhị đi trong lúc nướng.

Làm lạnh lò nướng sống 170 độ C rồi cho kgiỏi bánh vào nướng tầm 5 – 7 phút ít. Sau đó, lật lọng tê của bánh lên rồi nướng khoảng tầm 15 – trăng tròn phút ít để bánh chín tiến thưởng phần lớn.

Tách trứng con kê cùng lấy lòng đỏ, khuấy tan với một ít nước rồi phết lên bánh. Sau kia, mang lại ktuyệt bánh vào lò cùng nướng thêm khoảng tầm trung bình 5 phút nữa mang đến bánh quà phần nhiều là chấm dứt bí quyết làm bánh Pía rất vừa thơm vừa ngon.

Yêu cầu thành phẩm

Bánh Pía cuốn hút thực khách hàng ngay lập tức từ bỏ cái nhìn đầu tiên với màu sắc tiến thưởng cam bắt mắt, bên trong là nhân đỗ xanh phệ bùi, là việc hòa quyện hoàn hảo thân sự mềm, dẻo của vỏ bánh với vị ngọt tkhô nóng của nhân. Người ta vẫn thưởng trọn thưởng thức bánh Pía với cùng 1 tách bóc tsoát rét để cảm thấy được không còn mùi vị vừa thơm vừa ngon tuyệt vời của món bánh này.

*
*

Bánh Pía nhân trứng muối bột là lạ mắt, lôi kéo bao bạn (Ảnh: Internet)

Bí quyết có tác dụng bánh Pía nhân đậu xanh ngon đúng chuẩn


Để bánh mượt với ngon hơn, các bạn làm nhân hơi ướt một chút ít.lúc phết trứng lên bánh nên làm phết một lượt cùng không pkhông còn vượt ướt do bánh rất dễ dàng bị tróc.quý khách hàng hoàn toàn có thể in mộc lên phương diện bánh bằng cách lấy 2 -3 miếng bông tẩy trang lót vào tô rồi hài hòa 3 – 4 giọt gel Wilton red color với một ít nước, đổ lên miếng bông. Sau đó nhẹ nhàng ấn mộc lên trên bông rồi in lên bánh. Lưu ý: Không đề xuất thnóng những màu sắc vị trường hợp vượt ướt các lớp vỏ bánh sẽ không còn bóc tách lớp được.

Cách làm món bánh Pía đậu xanh kha khá dễ dàng và đơn giản nhưng vẫn cho ra các cái bánh quà ươm cùng dậy mùi thơm cũng như hương vị tuyệt đối. Chúc các bạn sẽ thành công xuất sắc với tuyệt kỹ có tác dụng món bánh thu hút này nhé!

Để hiểu thêm biết tin cụ thể về những khóa huấn luyện và đào tạo của Dạy Làm Bánh Á Âu, chúng ta vui miệng giữ lại đọc tin ngơi nghỉ nút ít “Đăng ký” bên dưới, và để được cung ứng support miễn phí tổn nhé!